“Sé benvegnüdi!” (Sejam bem-vindos!). Com este convite, a Associação de Santa Olímpia e o Circolo Trentino di Santa Olímpia esperam mais de 15 mil pessoas na 16ª Festa da Polenta que acontece neste fim de semana, entre os dias 20 e 22, no bairro localizado em Piracicaba (SP). O principal objetivo do evento é divulgar a cultura tirolesa, incentivando sua continuidade nas próximas gerações de descendentes.

Justamente por valorizar as tradições, o Café Morro Grande, que há 82 anos está em lares de Piracicaba e de diversas cidades da região, apoia a Festa da Polenta, com montagem da cafeteria no porão da casa sede. “Seguirá os modelos europeus, com música ambiente, café, cappuccino, chocolate quente, chá, bolos e pães caseiros. Também serão servidos gròstoi (pasteizinhos doces), apfelstrudel (torta de maçã) e krapfen (sonho tirolês)”, explica Ivan Correr, um dos organizadores.

A cafeteria funcionará nos três dias da festa, em horários diferentes: Sexta, das 20h até 1h; sábado, das 11h às 18h e das 20h até 1h; domingo, das 11h às 20h. Mas uma programação intensa está sendo organizada. Além do prato típico, preparado com vários acompanhamentos, no almoço e jantar os visitantes poderão saborear cuscuz, cervela (salsichão bovino), linguiça campestre (bauernbratwurst), porção tirolesa (quatro tipos de salsichas campestres), canederli (sopa de nhoque preparada com pão amanhecido, trigo, frango, linguiça e temperos diversos), espaguete, bebidas e sobremesas.

A organização e a realização são feitas de forma voluntária pelos moradores da comunidade e toda a arrecadação é revertida para o próprio bairro por meio de projetos assistenciais, culturais e de infraestrutura. Neste ano, a renda será destinada para reforma do casarão, atual sede da associação de moradores, para instalação de um museu no imóvel. A 16ª edição da festa será representada pela rainha Bianca Cristina Forti, 18 anos, e a princesa Evillyn Gobetti Stênico, 10 anos. Todo ano são escolhidas por votação.

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