Na segunda-feira, 12, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (mercado paulista), cor (ICUMSA) entre 130 a 180, fechou a R$ 49,73/saca de 50 kg, queda de 1,13% sobre a segunda anterior, 5.

Segundo pesquisadores do Cepea, as chuvas que ocorreram na última semana nas regiões produtoras de cana-de-açúcar levaram usinas a reduzir o ritmo de moagem, mas essas unidades tentaram não baixar os valores das ofertas. Apesar disso, a pressão de compradores prevaleceu. Esses consumidores negociaram apenas quantidades pontuais de açúcar, já que ainda estão recebendo produto de contratos negociados em períodos anteriores.