A AB Vista®, fornecedor global da nova geração de micro ingredientes para a indústria de ração animal, apresenta a segunda edição do IPS – International Phytase Summit, uma cúpula pioneira de estudos que reúne os principais acadêmicos do mundo para estudo do uso da fitase, juntamente com a Universidade Massey, Universidade de Maryland e Universidade de Sydney.

O evento acontece de 11 a 13 de dezembro, em Roma, na Itália, com apresentações de cientistas de diversas partes do mundo para discutir temas acerca da utilização da fitase na alimentação animal.

“Depois de ter investido significativamente em pesquisas de fitato e fitase, AB Vista® tem o prazer de ser co anfitriã da Cúpula Internacional de fitase 2012. O evento é a certeza de estimular o debate e será uma oportunidade para compartilhar novas e excitantes descobertas a partir de um campo de pesquisa em crescimento”, revela Mike Bedford, Diretor de Pesquisa da companhia.

O IPS começa com um amplo olhar para a dinâmica do mercado e futuro do abastecimento de energia, fontes de fósforo e proteínas, e discutirá os limites da substituição de fosfato. Nos dias de debate, haverá uma série de apresentações considerando os efeitos deletérios do fitato, como lidar com este composto, como destruir fitato, incluindo a avaliação de um novo programa de uso, o qual está sendo denominado pela AB Vista como ‘superdosing’. A lista completa das palestras pode ser encontrada no site da organização.

As enzimas fitase estão sendo utilizados pela indústria de produção animal para liberar fósforo e, mais recentemente, para destruir o fitato. Fitato é um antinutriente que está custando aos produtores até US $ 2 bilhões por ano em perda de performance.

“O International Phytase Summit visa reunir todos os líderes acadêmicos relacionados à nutrição e ao uso de fitase do mundo em um único espaço. É a esperança que seja um processo dinâmico de debate para melhoria da nutrição animal mundial”, revela Gilson Gomes, Gerente Técnico da AB Vista®

Para mais informações, visite o site do evento: www.ips2-2012.com

A AB Vista®:

AB Vista é a divisão de ingredientes para alimentos da AB Agri, o braço agrícola da Associated British Foods, uma das maiores empresas de alimentos da Europa, que emprega 102 mil pessoas em 46 países. A empresa tem como foco produtos para alimentação animal mais avançado do mundo, que são vendidos em 50 países. Com sede em Marlborough, Reino Unido, possui escritórios na Europa, Índia, América do Norte, América Latina e Ásia. Visite: www.abvista.com.