Publicado em: 02/05/2012 às 15:10hs
A realização de um grande Festival de Caipirinhas será uma das novidades da Feira e Festival Internacional da Cachaça (Expocachaça), que promove durante a Superagro 2012 a sua 20ª edição e comemora 15 anos de atividades. A Expocachaça é a maior e mais conceituada vitrine da cadeia produtiva e do agronegócio bebida do país.
A feira reúne tradicionalmente produtores de vários estados, apresentando diversas marcas da bebida para vendas no atacado e no varejo. Participam associações, cooperativas, entidades do setor e empresas de insumos, equipamentos e serviços de apoio à produção e comercialização do destilado. Presentes, também, várias marcas de cervejas artesanais com suas microdestilarias.
Além do ambiente para negócios, a Expocachaça apresenta, em todas as suas edições, uma variada programação cultural, com shows musicais todas as noites. Em 2012, uma das novidades será a realização do Grande Festival de Caipirinhas. A feira conta com quiosques de alimentação, restaurantes e degustação no Salão Azul da Cachaça.
Perfil do setor
Minas Gerais lidera a produção nacional de cachaça de alambique, ou artesanal, com volume anual estimado em cerca de 260 milhões de litros, o que equivale a aproximadamente 60% da produção nacional. Estima-se que a produção da bebida seja geradora de aproximadamente 500 mil empregos diretos e indiretos no Estado. Desde 2007, o processo de fabricação da cachaça em alambique é Patrimônio Cultural de Minas Gerais, por meio de decreto do Governo do Estado.
Mais informações: www.expocachaca.com.br
Fonte: Assessoria de Imprensa ? Superagro 2012
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