No competitivo cenário da produção leiteira, a formulação adequada da dieta das vacas se revela essencial para maximizar tanto a produção quanto a rentabilidade do negócio. Durante o evento Kemin Dairy Talks, realizado nos dias 3 e 4 de julho, especialistas destacaram os avanços em nutrição de precisão como fundamentais para o setor.

A professora Marina Danes, especialista em nutrição proteica e aminoácidos da Universidade Federal de Lavras, enfatizou a importância do balanceamento de aminoácidos nas dietas. "Não basta apenas equilibrar a proteína bruta; é necessário fornecer quantidades adequadas de aminoácidos específicos para garantir a produção de leite e a saúde das vacas. Compreender as características da dieta que potencializam a resposta à suplementação é crucial para um melhor retorno sobre o investimento", afirmou.

Ela ainda ressaltou que as exigências por aminoácidos vão além das necessidades básicas de manutenção, gestação e produção. "Os aminoácidos desempenham diversas funções no metabolismo, como sinalização celular e fortalecimento do sistema imunológico. Assim, a relação entre a oferta de aminoácidos e a saúde é forte e pode trazer benefícios que muitas vezes não são facilmente mensuráveis", explicou.

O professor Fábio Lima, da UC Davis, complementou destacando o impacto da colina e dos aminoácidos nas dietas: "A colina protegida da degradação ruminal tem mostrado um aumento médio de dois quilos na produção de leite, além de promover maior produção de gordura, dependendo da biodisponibilidade. Os aminoácidos são essenciais para o desempenho dos rebanhos leiteiros."

Para Lima, é fundamental considerar os aminoácidos como uma ferramenta de alto desempenho. Ele apontou que, ao comparar o Brasil com grandes produtores, como os EUA, há um vasto potencial a ser explorado. "É necessário facilitar o acesso a informações que demonstrem o retorno sobre investimento proporcionado por essas tecnologias", destacou.

O professor ainda alertou que, embora muitos conheçam as ferramentas, focam apenas no preço. "É essencial calcular e entender os reais benefícios dessas soluções para perceber que se trata de um investimento necessário", afirmou.

Ele também ressaltou que, muitas vezes, os produtores compram rações prontas e que é vital que as fábricas de ração tenham esse conhecimento. "Os produtores devem estar sempre questionando e conscientes dos benefícios para exigir a integração dessas tecnologias pelos fornecedores", completou.

Alexandre Pedroso, consultor autônomo em pecuária leiteira, expressou sua satisfação com os produtos da Kemin: "Já recomendei colina e metionina e sei que são de alta qualidade. As novidades apresentadas no encontro são bastante promissoras."

Neto Carvalho, da Cargill, destacou os resultados obtidos com a colina durante a transição das vacas: "Utilizamos a colina e observamos um aumento de 2 a 3 kg na produção de leite. É um resultado muito consistente."

João Ronchesel, gerente de produtos da Kemin, enfatizou: "Nosso portfólio é sinérgico com a nutrição de precisão. Organizamos este evento para compartilhar resultados de pesquisas e a importância dos aminoácidos e ingredientes encapsulados. A falta de informações pode limitar o rendimento dos produtores, e trazer a percepção acadêmica alinhada a resultados práticos oferece confiança para a adoção dos nossos produtos."

O evento não apenas proporcionou um ambiente rico em conhecimento técnico, mas também promoveu networking entre os participantes, que tiveram a oportunidade de visitar a planta da Kemin em Valinhos e desfrutar de uma experiência gastronômica com queijos.