Em linha com as expectativas do setor, o preço do leite captado em setembro manteve-se em alta. De acordo com pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, a “Média Brasil” do leite fechou o mês a R$ 2,8657 por litro, registrando um aumento de 3,3% em relação a agosto e de 33,8% em comparação com o mesmo mês de 2023, em termos reais, com valores ajustados pelo IPCA de setembro. Embora o preço do leite ao produtor tenha acumulado um avanço real de 36,4% desde o início do ano, a média de janeiro a setembro de 2024, de R$ 2,58/litro, ainda é 4,7% menor do que a do mesmo período do ano passado.

A valorização em setembro deve-se à maior competitividade entre laticínios e cooperativas na compra de matéria-prima, num contexto de oferta limitada devido ao clima mais seco nas regiões Sudeste e Centro-Oeste e aos estoques de lácteos em níveis abaixo do normal.

Apesar das adversidades climáticas, a captação de leite seguiu em alta, com as indústrias buscando assegurar volumes para reabastecimento. O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea registrou um aumento de 8,3% de agosto para setembro.

Essa elevação da captação foi facilitada pela valorização dos preços no campo, acompanhando o aumento nos valores dos produtos lácteos em setembro. A pesquisa do Cepea, com apoio da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), apontou uma valorização de 7,6% no leite UHT, 2,7% na muçarela e 1,3% no leite em pó no atacado paulista em setembro.

Contudo, o movimento de alta nos preços pode ser temporário. A maior captação e a queda nas cotações dos derivados e do leite spot a partir da segunda quinzena de outubro indicam uma possível tendência de recuo nos preços ao produtor para o mês de outubro.

Gráfico 1. Série de preços médios recebidos pelo produtor (líquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de setembro/2024)

Fonte: Cepea-Esalq/USP.