Atualmente a empresa possui cerca de 300 colaboradores diretos na fábrica e aproximadamente sete mil indiretos. Com a ampliação, a expectativa é de que mais 250 empregos sejam gerados.
 
A Laticínios Davaca atende atualmente aos estados da Bahia, Sergipe, Pernambuco, Espírito Santo e Rio de Janeiro. Com a nova planta fabril, a agroindústria estará entre as quatro maiores e mais modernas fábricas do Brasil nesse segmento.
 
A empresa possui uma linha de produtos que inclui queijo minas, queijo prato, queijo mussarela e queijo lanche. Além disso, produz também o requeijão cremoso, queijo processado cheddar, leite pasteurizado e manteiga, entre outros.