Nos dias 18 e 19 deste mês os pesquisadores Fernando Magalhães e Daniel Arantes Pereira vão coordenar o Concurso de Queijos no município de Sousa (PB); e nos dias 24 e 25, será a vez dos pesquisadores Paulo Henrique Costa Paiva e Denise Sobral organizarem o 10º Concurso de Queijos Regionais do Nordeste, que será realizado durante o Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (ENEL), em Imperatriz (MA).

Os dois eventos são promovidos pelo Sistema Sebrae. No ENEL, produtos inscritos em três categorias estarão disputando o título de melhor queijo nordestino: Queijo de coalho artesanal e industrial, queijo manteiga artesanal e industrial  destaque especial, explica Paulo Henrique Paiva, que coordena as atividades. O treinamento dos juízes será feito pelo pesquisador da EPAMIG Adauto de Matos Lemos, que também irá proferir palestra no dia 26 sobre verticalização dos sistemas de produção artesanal e municipalização dos serviços de inspeção para um público formado por prefeitos da região, empresários do agronegócio e produtores rurais.