Publicado em: 05/08/2013 às 07:30hs
O reconhecimento se estende para toda a linha – peça, fatiado e ralado. O atestado de qualidade foi concedido durante o 40º Concurso Nacional de Produtos Lácteos e entregue pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – Epamig – e pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes – ILCT.
Entre os melhores - A Frimesa está entre os melhores desde 2008, e já ganhou o título de produzir o melhor parmesão do país três vezes, tendo conquistado o título em 2008, 2011 e 2013. Para a Frimesa, o título valoriza o produto, ao mesmo tempo em que comprova o compromisso da empresa de desenvolver alimentos de qualidade. Esta é uma premiação conceituada entre as indústrias do setor laticinista de todo país.
Avaliação - O queijo parmesão da Frimesa venceu uma das dez categorias, no total concorreram 54 indústrias de oito estados. Foram avaliados quesitos como consistência, granulação da massa, sabor, aroma, textura e o aspecto geral do produto. O concurso acontece anualmente com o objetivo de avaliar a qualidade dos produtos lácteos disponíveis no mercado.
Fonte: Imprensa Frimesa
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