O Boletim do Leite do Cepea referente ao mês de novembro já está disponível no site da instituição, trazendo uma análise detalhada sobre os principais indicadores do setor. Entre os destaques da edição, está o comportamento dos preços do leite e dos derivados, além da performance do mercado externo e dos custos de produção.

Preços do leite: alta em setembro e perspectiva de queda no terceiro trimestre

A pesquisa do Cepea revela que, em setembro, o preço médio do leite na "Média Brasil" foi de R$ 2,8657 por litro, registrando um aumento de 3,3% em relação ao mês anterior e uma alta significativa de 33,8% em comparação com setembro de 2023, já deflacionada pelo IPCA. No entanto, a tendência de alta parece ter se encerrado, com projeções indicando uma possível queda de cerca de 2% no mês de outubro.

Derivados de leite: pequenas valorizações em outubro

A pesquisa também mostra que, em outubro, houve pequenas valorizações nos preços dos principais derivados do leite. O preço do leite UHT e do queijo muçarela em São Paulo subiu 0,66% e 0,59%, respectivamente, comparado a setembro, chegando a R$ 4,74 por litro e R$ 33,26 por quilo. O leite em pó (400g) teve uma valorização de 4,32%, com preço médio de R$ 31,49 por quilo. Na comparação com o mesmo período de 2023, os aumentos foram ainda mais expressivos: 18,15% para o UHT, 21,95% para a muçarela e 12,31% para o leite em pó, todos já ajustados pela inflação.

Exportações caem 66%, enquanto importações continuam em ascensão

O panorama do comércio exterior é desfavorável, com as exportações brasileiras de lácteos apresentando uma queda expressiva de 65,91% em outubro, comparado ao mês anterior, e 46,6% em relação ao mesmo período de 2023. Em contrapartida, as importações aumentaram 11,6% no comparativo mensal e 7,43% no anual, refletindo uma demanda interna maior por produtos lácteos estrangeiros.

Custos de produção: alta nos custos com nutrição animal

O Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira registrou um aumento de 2,03% em outubro, na média das principais regiões produtoras do Brasil (BA, GO, MG, SC, SP, PR e RS). Esse aumento foi impulsionado, principalmente, pelos custos com nutrição animal. Com isso, o COE acumulou uma alta de 1,97% no ano, após um período de relativa estabilidade.

Para mais detalhes sobre o desempenho do setor leiteiro e as tendências de preços e custos, acesse o Boletim completo no site do Cepea.

Boletim do Leite do Cepea