O Boletim do Leite do Cepea referente ao mês de setembro já está disponível em nosso site. Nesta edição, destacamos os principais pontos que moldam o mercado lácteo.

Oferta e Preço ao Produtor: Uma Surpresa no Cenário de Produção

Até o início de agosto, as expectativas indicavam uma redução nos preços do leite ao produtor. A produção de leite parecia ser impulsionada por uma margem de lucro favorável, enquanto a demanda continuava atrelada a preços baixos nas prateleiras. Além disso, as importações, que se mantinham em volumes elevados, exerciam pressão sobre os preços em toda a cadeia produtiva. Nesse cenário, o Cepea registrou uma queda de 1,5% no preço do leite captado em julho, com a "Média Brasil" se estabelecendo em R$ 2,7225 por litro.

Derivados Lácteos: Queda em Agosto e Sinais de Recuperação

Uma pesquisa realizada pelo Cepea em colaboração com a Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) revelou que, em agosto, os preços médios do leite UHT e do leite em pó de 400g apresentaram quedas de 3,55% e 1,92%, respectivamente, em relação ao mês anterior. Em contrapartida, a muçarela teve uma valorização de 1,88%, atingindo R$ 32,01 por quilograma.

Importações e Exportações: Um Quadro de Declínio

Em agosto, as importações brasileiras de produtos lácteos registraram uma queda de 25,19% em comparação a julho e de 4,6% em relação ao mesmo período do ano anterior. As exportações também diminuíram significativamente, com uma redução de 57,14% em comparação mensal e de 29% anualmente. Esse panorama resultou em uma redução de 23,9% no déficit da balança comercial em volume, que caiu para cerca de 183,6 milhões de litros em equivalente leite, resultando em um saldo negativo de US$ 81 milhões.

Custo Operacional Efetivo: Estabilidade em Agosto

No mês de agosto, o Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira permaneceu praticamente estável, apresentando uma leve queda de 0,09% em relação ao mês anterior nas regiões representativas (BA, GO, MG, SC, SP, PR e RS). Com isso, o COE acumula uma variação negativa de 0,77% na parcial de 2024.

Esta edição do Boletim do Leite traz uma visão abrangente sobre as dinâmicas que influenciam o setor, destacando os desafios e as oportunidades que se apresentam aos produtores e operadores do mercado lácteo.

Boletim do Leite do Cepea