Embora o volume exportado em 10 meses tenha aumentado quase 2%, a continuidade na queda (de 3,21%) no preço médio faz com que a receita cambial da carne de frango permaneça quase 1,5% aquém da obtida no mesmo período de 2023. Mas o resultado negativo é ocasionado, quase exclusivamente, pelo frango inteiro.

Entre os quatro principais itens exportados – frango inteiro, seus cortes, industrializados de frango e carne de frango salgada – apenas o primeiro e o último apresentam redução no volume embarcado e na receita cambial auferida.

É verdade que, em termos de preço médio, os quatro permanecem com valores inferiores aos do mesmo período de 2023. Mas graças a aumentos de 2,94% e 7,54% no volume embarcado, cortes de frango e industrializados já obtêm receita cambial superior.

Não é o caso do frango inteiro e da carne de frango salgada. Como o volume desta recuou 10,36% e o preço médio 7,22%, sua receita cambial vem sendo quase 17% menor, enquanto o frango inteiro – com queda próxima de 1% no volume e de mais de 8% no preço – acumula receita cambial perto de 9% inferior.

Em valores relativos, as perdas do frango inteiro são bem menores. O que faz a diferença neste caso, é sua participação nas exportações globais. Ou seja: frente a uma participação de 2,82% no volume e de 4,03% na receita da carne salgada, a participação do frango inteiro sobe para 20,33% no volume e para 18,95% na receita cambial. É o que faz com que a receita global ainda continue negativa.

Faltando apenas dois meses para o fechamento do ano, será fácil para o frango inteiro reverter a atual queda no volume embarcado. Mas, à primeira vista, fica difícil contar com uma reversão no preço. Ou seja: o aumento de receita, no ano, fica na dependência, sobretudo, dos cortes de frango, que respondem por perto de 73% da receita cambial global graças a um ganho de 1,44% na receita auferida.

É verdade, neste caso, que a receita dos industrializados vêm registrando índice de aumento – +4,14% – maior que o dos cortes. Mas aquele item responde por apenas 4,15% da receita cambial total obtida pela carne de frango.