O problema seria a escassez de água para os processos de depenar as aves, lavar os suínos e também fazer desossa.

A escassez de chuva mudou o panorama do rio Taquari e seus afluentes e coloca em alerta o setor produtivo da região. Algumas indústrias estariam avaliando a paralisação temporária das operações de abate nos próximos dias devido à baixa do rio. Embora os frigoríficos não confirmem a informação, o presidente da Asgav, Nestor Freiberger, diz que a situação está bem difícil na região e é de alerta. O problema seria a escassez de água para os processos de depenar as aves, lavar os suínos e também fazer desossa.

Os problemas da seca

O déficit hídrico está impactando ainda a produção agrícola e o setor leiteiro. A redução na produção de leite, em algumas propriedades, chega a 40%. O agricultor Halei Fraporti, de Encantado, conta que reduziu o volume ordenhado de 3,2 mil litros para menos de 2 mil litros ao mês. A queda se deve, segundo ele, principalmente à escassez de alimentação dos animais. Fraporti explica que, com a falta de pasto, que ainda não se desenvolveu devido ao solo estar seco, o gado recebe silagem e ração. "A silagem só alimenta, mas não favorece a produção de leite."

Em diversos trechos é possível atravessar o leito do rio a pé. Mas a Corsan de Encantado informa que ainda consegue captar água suficiente para abastecer a população da cidade.