Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, desde o início do mês o preço do boi casado de animais castrados subiu 2,5% e está cotado em R$6,48/kg.

Novembro é um mês quando sazonalmente ocorre um incremento nas vendas de carne bovina e os preços tendem a subir.

Este efeito está sendo sentido, já que mesmo depois do início da segunda quinzena do mês, quando normalmente as vendas diminuem, as cotações continuaram subindo.

O menor volume de compra de gago em função do feriado pode ter afetado a oferta de carne e ajudado a elevar os preços.