Mas como, além do recuo de volume dos outros três itens, o preço médio dos quatros itens foi negativo em relação a agosto de 2011, a receita cambial apresentou um recuo geral.

Em valores relativos, a maior queda foi observada na carne de frango salgada, cuja receita neste ano ficou quase 40% aquém da registrada em agosto de 2011. Porém, em valores absolutos, o grande recuo ficou com o frango inteiro, que apresentou queda de receita de, aproximadamente, US$50 milhões.

Isto ocorreu apesar de o preço médio do produto ter se mantido estável em relação ao mesmo mês do ano passado (redução de apenas 0,2%). Ou seja: recuou o volume, 30 mil toneladas menor que o de agosto de 2012. Já a queda nos embarques de cortes não chegou a 4 mil toneladas.