Considerados de um lado os números do balanço anual da BRF e da Marfrig – que têm 100% de seus abates sob inspeção e que relataram, para 2011, o abate de, respectivamente, 1,756 bilhão de cabeças de aves e 649 milhões de cabeças de frango – e, de outro lado, os números do IBGE – que reportou, para 2011, o abate em estabelecimentos inspecionados de 5,269 bilhões de cabeças de frango - conclui-se que as duas empresas, em conjunto, responderam por pouco mais de 45% do número de cabeças de frangos abatidas em estabelecimentos submetidas a algum tipo de inspeção (federal, estadual ou municipal).

É interessante observar que embora o abate inspecionado nacional tenha aumentado 5,6% no ano passado (de 4,988 para 5,269 bilhões de cabeças), a participação das duas empresas manteve-se inalterada em relação a 2010. De toda forma, isoladamente, a participação da BRF aumentou 2,4% (de 32,5% para 33,3%), enquanto a da Marfrig recuou 6,1% (de 13,1%% para 12,3%).

É oportuno ressalvar que os números relativos à participação da BRF estão ligeiramente acima da participação real da empresa, porquanto seus abates se referem a aves, globalmente (isto é, frango, peru e outras aves), enquanto os números do IBGE estão focados apenas no abate de frangos. A diferença existente, entretanto, é mínima em relação aos indicadores levantados.