Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta terça-feira (19/3), em São Paulo, a referência para o boi gordo ficou em R$97,50/@, à vista, e R$99,00/@, a prazo.

Boa parte das indústrias paulistas buscava animais para a próxima sexta-feira e segunda-feira da semana que vem.

A desova de animais em função da seca continua a pressionar o mercado no Oeste da Bahia. Desde o início deste mês, o preço do boi gordo recuou 5,1%.

As cotações no atacado de carne com osso estão estáveis. A demanda não tem dado sinais de melhora e os estoques de carne estão relativamente abastecidos.

O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,22/kg. Na comparação com o mesmo período do mês anterior, a queda é de 2,1%.