' O evento, com início às 9h e encerramento às 17, é uma realização da Plataforma de Inovação Tecnológica do Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, tendo o apoio da ANDEF, Associação Nacional de Defesa Vegetal. As palestras e apresentações discutirão oportunidades e desafios para o setor de alimentos no Brasil, sob uma perspectiva sistêmica, de longo prazo, sob a ótica de diferentes cenários.

'Com base na metodologia adotada pelo programa Global Food Outlook do Institute for The Future, IFTF, da Califórnia, Estados Unidos, serão apresentados resultados preliminares do projeto Sustentação e Sustentabilidade da produção de alimentos - o papel do Brasil no cenário global', destaca Luis Madi, diretor do ITAL. O estudo está sendo realizado pelo Centro de Gestão e Estudos Estratégicos, do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação, e pela Embrapa.

As inscrições para o Seminário podem ser realizadas pelo e-mail plataforma@ital.sp.gov.br ou pelo telefone (19) 3743.1897, com Adriana Helena.