Os preços da mandioca continuaram sua trajetória de queda na última semana, retornando aos patamares observados em julho de 2021. Segundo os pesquisadores do Cepea, essa tendência é impulsionada pelo significativo avanço na colheita, resultando em uma maior disponibilidade de matéria-prima para o processamento.

O preço médio da tonelada de mandioca posta fecularia alcançou R$ 456,92 (equivalente a R$ 0,7947 por grama de amido), marcando uma queda de 6,8% em relação à semana anterior. Quando comparado ao mesmo período do ano anterior, a desvalorização atingiu 58,5%, considerando termos reais (deflacionamento pelo IGP-DI). A média de fevereiro também apresentou uma redução significativa de 11,9%.