Oferta de mandioca permanece restrita

Na última semana, a oferta de mandioca seguiu limitada, impactando diretamente o mercado, conforme apontam pesquisadores do Cepea. Este cenário foi influenciado pelo feriado de segunda-feira (Tiradentes) e pelas chuvas frequentes, que restringiram os trabalhos de campo em diversas regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas. Nas áreas onde as precipitações foram menores, os produtores concentraram seus esforços no preparo do solo para o plantio.

Preços mantêm-se firmes

Com a baixa disponibilidade de matéria-prima, os preços da mandioca continuaram elevados. Levantamentos realizados pelo Cepea indicam que, entre os dias 21 e 25 de abril, a média nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 560,49 (equivalente a R$ 0,9748 por grama de amido), marcando um leve aumento de 0,4% em relação à semana anterior.

Demanda industrial estabiliza preços

Apesar da firmeza nos preços, a demanda mais estável da indústria tem restringido aumentos significativos nas cotações. A combinação da oferta restrita com a demanda constante tem mantido o mercado relativamente equilibrado.