Esse cenário esteve atrelado às chuvas ocorridas em algumas regiões nos últimos dias, que dificultou os trabalhos de campo, e ao fato de alguns agricultores estarem retraídos em relação à colheita. Assim, entre 21 e 25 de maio, a quantidade de mandioca processada pelas fecularias foi praticamente a mesma do período anterior.

De modo geral, a oferta de raiz está praticamente estável frente às semanas anteriores. A demanda pela matéria-prima, por sua vez, tem sido crescente. Isso porque indústrias têm interesse em formar estoques, apostando em aumento na demanda por derivados no segundo semestre deste ano. O mês de maio, apesar de ser considerado período de pico de safra, tem registrado ritmo de processamento industrial bem inferior ao observado em meses anteriores.

Colaboradores do Cepea indicam que a oferta poderá ser ainda menor nos próximos meses, fundamentados na expectativa de que agricultores passarão a priorizar o plantio – essa atividade já vem sendo observada em algumas regiões acompanhadas pelo Cepea. A área a ser plantada, por sua vez, pode diminuir em relação aos anos anteriores, devido à menor disponibilidade de áreas para arrendamentos e ao aumento nos custos de produção.