Com a oferta ainda mais restrita, o processamento de raízes na indústria ficou abaixo do registrado na semana anterior.

Ainda que no agregado a oferta tenha sido menor, algumas empresas isoladamente tiveram maiores quantidades de mandioca na semana passada pelo fato de terem aumentado a remuneração aos produtores. Assim, agricultores que receberam essa oferta a preços maiores passaram a colher mais intensamente em áreas arenosas, que apresenta custos mais elevados nesta operação.

A demanda por matéria-prima, por sua vez, tem sido maior, havendo disputa entre as empresas, que aumentaram as distâncias das origens da matéria-prima para se abastecer, ainda que se elevem os custos com transporte.