O evento será realizado pela Sociedade Brasileira de Mandioca (SBM) e Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas, BA), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, com o apoio da Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária do Estado da Bahia.

As inscrições devem ser feitas até 18 de outubro no endereço www.congressomandioca2013.com.br. Após esta data, somente serão realizadas no local do evento. O valor da inscrição varia de 90 a 460 reais, de acordo com a categoria e o período em que for efetuada. Grupos (a partir de três pessoas da mesma empresa), estudantes e profissionais associados à SBM têm desconto até o dia 30 de agosto. Dúvidas podem ser esclarecidas pelo telefone  (71) 2102-6600  ou e-mail inscricoes@gt5.com.br

O Congresso

Desde 1979, o CBM é o principal fórum de atualização e intercâmbio técnico-científico da cadeia produtiva da mandioca, integrando agentes de instituições de ensino, pesquisa, extensão e defesa vegetal, produtores e empresários. “Vamos focar no avanço dos derivados de mandioca, sobretudo do amido, como insumo para indústria e na gastronomia”, afirma Carlos Estevão Cardoso, pesquisador da Embrapa e presidente da comissão organizadora do CBM, que deve atrair cerca de 700 a 800 participantes Duas edições já aconteceram em Salvador: a primeira, em 1979, e a oitava, em 1994.