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Uso de fécula de mandioca para a conservação de frutos de mangueira (Mangifera indica L.)

A conservação do fruto após a colheita representa um das etapas mais importantes da cadeia produtiva de qualquer cultura, pois mediante essa prática é que se consegue obter frutos mais atraentes e com maior longevidade para a sua comercialização. <br /> <br /> Figura 1 – Aparência dos frutos de mangueira da variedade Surpresa tratados sete dias após a aplicação com revestimento de fécula de mandioca (1%, 2% e 3%).

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Publicado em: 30/12/2005 às 19:15hs