A Festa atrai visitantes em busca dos sabores e da qualidade do grão produzido na cidade. Além da famosa pamonha gigante com mais de 500 quilos, que é distribuída gratuitamente no último dia do evento, o público poderá apreciar a culinária preparada pelas produtoras rurais, que se revezam na cozinha para fazer os mais variados pratos como pamonha, mousses, bolos, polenta, risoto, empadão, sorvetes, sucos, curau, cremes e muitos outros, todos à base de milho verde. Na praça de alimentação haverá também churrasco, doces, pastéis, entre outros. A festa tem opções para toda a família, pois oferece desde almoço completo até lanches e guloseimas.
 
Atrações 

Os portões do Parque de Exposições Prefeito Orlando Becker abrem no dia 9, às 19h. A escolha da Rainha e Princesas começa às 21h. Depois do desfile a noite segue com shows de Nosso Swing; Rodrigo Barreto e Grupo Legião. No sábado a festa abre mais cedo, às 11h, pois haverá almoço colonial. Os visitantes podem conhecer a Exposição de Orquídeas, a feira multisetorial e de artesanato, a praça de alimentação e o parque de diversões. A noite terá Dj’s e shows com Bizarrê; Grupo Em Cima da Hora e Tchelo. O show nacional fica por conta de Eric & Matheus, dupla que está em alta nas rádios com a música “PÓ PEGÁ”. No domingo, último dia, os portões abrem ainda mais cedo, a partir das 09h30 para a missa campal que começa às 10h. Neste dia toda a família também pode se reunir para apreciar almoço típico e as outras atrações da festa. A partir das 15h a tão esperada pamonha gigante, com cerca de 500 quilos, chegará ao parque e será distribuída gratuitamente. A tarde segue com shows de Maiara Coelho; Gabriel Reis e Grupo Fronteiras.

 Além destas atrações, a ASSOVA  - Associação Orquidófila do Vale das Águas vai realizar a 4ª Exposição de Orquídeas de Santo Amaro da Imperatriz com julgamento e premiação. A premiação será concedida para: As melhores variedades de cattleya; Melhor híbrida; Melhor espécie brasileira; Melhor espécie estrangeira; Melhor microorquídea e Melhor conjunto floral.