Publicado em: 08/04/2013 às 18:30hs
As plantações do fruto, conhecido como energético natural, ocupam 7.600 hectares de área e asseguram renda para 2.500 famílias rurais na região.
Elas recebem assessoria da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada à Secretaria da Agricultura (Seagri), por meio do Posto Avançado (Pavan), no município, que acompanha todo o processo, incluindo beneficiamento e comercialização.
Acompanhamento – O técnico da empresa, Gerval Teófilo, explica que diariamente são realizados serviços de acompanhamento da produção de guaraná. "A equipe promove encontros nas comunidades rurais para ensinar novas metodologias destinadas à colheita dos grãos. É importante que o agricultor saiba o momento certo para a retirada do fruto, a pré-secagem ao sol e o processo de torrefação."
Em 2012, o município produziu 800 toneladas de guaraná. Para a safra deste ano, estima-se a produção de 650 toneladas, o que resulta numa perda de pouco mais de 18% da produção, por conta da estiagem prolongada.
Segundo o agricultor familiar Norival Vieira da Silva, apesar dos efeitos da seca, sua produção de guaraná se mantém estável. "A chuva no início do mês de dezembro ajudou bastante a produção, pois o guaraná florou. Isso resulta em bons frutos para a safra. Devo produzir 1.500 quilos de grãos, e será satisfatório o retorno econômico."
Venda é feita pelos produtores
A comercialização do guaraná é feita diretamente pelos produtores, organizados por meio de cooperativas ou de forma informal para realizar a venda da produção. A Cooperativa Agrícola Mista Projeto Onca - Campo destaca-se na produção de guaraná orgânico, que nesta safra é vendido por R$ 25 o quilo, e U$ 18 (a mesma quantidade). Agricultores familiares que produzem o guaraná comum vendem a R$ 14, o quilo.
A época de colheita do guaraná na Bahia tem início no mês de dezembro e continua até este mês. Após esse período, os produtores passam a fazer novos plantios e oferecer os tratos culturais para o desenvolvimento da planta. A EBDA proporciona, durante todo o ano, serviços de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) pública aos agricultores familiares da região.
Fonte: SEAGRI BA - Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária
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