Em comemoração ao Dia do Tomate, celebrado em 1º de fevereiro, todo o Brasil reconheceu a importância cultural e econômica desse fruto essencial. Destacando-se nesse cenário, o Estado de Goiás assume uma posição de destaque ao liderar o ranking nacional de produtores de tomate, desempenhando um papel crucial na economia brasileira.

Conforme dados da Gerência de Inteligência de Mercado Agropecuário da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Goiás projeta um crescimento notável de 24,8% na safra de 2024 em comparação com o ano anterior, alcançando a marca de 1,2 milhão de toneladas. Com uma área de 13,7 mil hectares dedicada à cultura, a expectativa é atingir uma produtividade média de 93,7 toneladas por hectare, contribuindo significativamente com 31,1% da produção nacional de tomate.

Especializado na produção de tomate industrial, amplamente utilizado na fabricação de molhos e extratos, Goiás se destaca pelas plantações em áreas irrigadas e pela aplicação de tecnologia avançada. Municípios como Cristalina, Morrinhos, Vianópolis, Piracanjuba e Pontalina lideram a produção de tomate no estado.

Além de atender à demanda interna, a tomaticultura goiana projeta-se internacionalmente. Em 2023, as exportações de suco de tomate originário de Goiás alcançaram US$ 757,9 mil, registrando um aumento significativo de 123,4% em relação ao ano anterior. Paraguai, Uruguai, Bolívia, Venezuela e Japão destacam-se como principais destinos das exportações de suco de tomate produzido no estado.