Foto: Brócolis Centurion

O Brasil, maior produtor de brócolis da América do Sul, é responsável por 48% da produção total da hortaliça, com mais de 290 mil toneladas anuais, movimentando aproximadamente R$ 1,2 bilhão no varejo, conforme dados da Associação Brasileira do Comércio de Sementes e Mudas (ABCSEM). As principais regiões produtoras incluem a Serra Gaúcha, Grande Curitiba, o Cinturão Verde de Santa Catarina, o Sul de Minas Gerais e São Paulo.

No segmento de brócolis de inverno, a variedade híbrida Centurion, da linha TSV Sementes, se destaca entre os produtores pela sua capacidade de manter a qualidade por mais tempo, mesmo após o transporte e o armazenamento. Esse diferencial torna o Centurion uma opção promissora para aqueles que buscam maior segurança logística e uma apresentação de qualidade tanto para o mercado fresco quanto para o industrializado.

De acordo com o especialista em Brássicas e Folhosas da Agristar do Brasil, Silvio Nakagawa, o Centurion apresenta floretes finos e bem escuros, características que favorecem sua durabilidade. "A variedade demora muito mais para passar do ponto. O produtor pode embalar o brócolis, enviá-lo para outras regiões e, mesmo após o transporte e exposição nas gôndolas, ele mantém a qualidade por muito mais tempo", explica Nakagawa.

Outro ponto positivo destacado por Antonio Carlos Rothmann, consultor técnico de vendas no Rio Grande do Sul, é a robustez da variedade. "O Centurion é resistente a doenças como míldio e mancha de alternaria, além de suportar o armazenamento em câmaras frias por mais de 20 dias sem perda de qualidade. Isso garante segurança ao mercado fresco, que é o principal fornecedor de brócolis de cabeça para todo o Brasil", afirma Rothmann.

Produtores também têm aprovado o desempenho do Centurion. Elizandro de Souza, agricultor de Terra de Areia (RS), considera a qualidade da variedade excelente, destacando o peso das cabeças como um de seus principais diferenciais. "O Centurion é excelente, e o peso das cabeças é um dos grandes diferenciais", confirma o produtor.

A durabilidade prolongada do Centurion reafirma o potencial da variedade em atender diferentes mercados e regiões, oferecendo aos produtores uma solução eficiente para maximizar os resultados e reduzir perdas no pós-colheita, conforme complementa Nakagawa.