De acordo com levantamento realizado pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC), a produtividade agrícola em novembro atingiu 74,60 toneladas de cana-de-açúcar por hectare, alta de 17,30% em relação ao mesmo mês de 2011.

No acumulado desde o início da safra 2012/2013 até 30 de novembro, a produtividade do canavial colhido na região Centro-Sul alcançou 74,30 toneladas por hectare, contra 68,80 toneladas por hectare computadas em idêntico período da safra anterior.

Segundo o diretor técnico da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica), Antonio de Padua Rodrigues,, “esse aumento na produtividade já havia sido previsto na última revisão de safra divulgada pela entidade em agosto deste ano”.

O clima seco observado nos últimos meses, entretanto, tem permitido um avanço da colheita acima do esperado inicialmente e pode levar, ao final da safra, a uma moagem levemente superior as 518,50 milhões de toneladas estimadas inicialmente, explica Rodrigues.

Qualidade da matéria-prima

Nos últimos 15 dias de novembro, a quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) atingiu 132,76 kg por tonelada de cana-de-açúcar, alta de 3,25% em relação aos 128,57 kg observados na mesma quinzena de 2011.

No acumulado desde o início da safra até 30 de novembro, a concentração de ATR alcançou 135,78 kg por tonelada de matéria-prima, retração de 1,36% no comparativo com ao mesmo período do último ano.