A colheita de café da safra brasileira 2020/21 estava em 84% até o dia 04 de agosto. O número faz parte do levantamento semanal de SAFRAS & Mercado para a evolução da colheita da safra. Na semana anterior, o índice era de 78%.

Tomando por base a estimativa de SAFRAS para a produção de café do Brasil em 2020/21 de 68,1 milhões de sacas de 60 quilos, é apontado que foram colhidas 57,45 milhões de sacas até o dia 04.

A colheita está atrasada em relação ao ano passado, quando 93% da safra estava colhida neste período. Os trabalhos estão exatamente na média dos últimos 5 anos, em 84%.

Segundo o consultor de SAFRAS & Mercado, Gil Barabach, o clima continua favorecendo o andamento dos trabalhos de colheita no Brasil. “E mesmo com chuvas fracas no final da última semana, a colheita voltou a andar bem ao avançar 6 pontos percentuais”, comenta.

No caso do arábica, a colheita chega a 79% da produção, contra 91% em igual época do ano passado e em linha com a média dos últimos 5 anos.  Já a colheita de conilon está na reta final com 98% da produção retirada dos pés. Em linhas gerais, continua abaixo de igual período do ano passado (100%) e também bem aquém da média dos últimos 5 anos (100%). 

A seguir, quadro detalhado com a estimativa de colheita da safra brasileira:

Elaboração SAFRAS & Mercado, junto a cooperativas e produtores. Obs: Números preliminares sujeitos a retificação