Um levantamento do Departamento Econômico da Federação de Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (Faesp), com base em dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), revelou um crescimento significativo na produção de café em São Paulo em 2024.

Produção e desempenho da safra

A produção total da safra paulista de café em 2024 foi mantida em 5,44 milhões de sacas beneficiadas, volume consolidado após a colheita finalizada em agosto. Esse resultado representa um aumento de 8,2% em relação ao registrado em 2023, confirmando as estimativas iniciais do primeiro levantamento divulgado em janeiro.

Expansão da área cultivada

O levantamento também apontou uma ampliação na área de cafeicultura no estado. A Conab registrou um total de 198,3 mil hectares destinados à cultura, dos quais 186,1 mil hectares estavam em produção, um crescimento de 2,5% em comparação ao ciclo anterior. Esse aumento é atribuído tanto à incorporação de novas lavouras quanto à recuperação de áreas que passaram por podas.

Por outro lado, a área em formação registrou uma redução de 27,5%, comportamento esperado em anos de bienalidade positiva. Atualmente, 12,1 mil hectares encontram-se em fase de desenvolvimento.

Produtividade e impacto das condições climáticas

A produtividade média dos cafezais paulistas atingiu 29,2 sacas por hectare, registrando um aumento de 5,6% em relação ao ano anterior. Apesar desse avanço, a safra não atingiu seu pleno potencial produtivo devido a condições climáticas adversas.

A partir de novembro de 2023, o aumento das temperaturas e a escassez de chuvas, especialmente no período crítico de enchimento dos frutos, resultaram em floradas desuniformes. Esse fenômeno afetou a maturação dos grãos, comprometendo seu desenvolvimento e resultando em frutos de menor calibre do que o esperado.

Mesmo diante desses desafios, os números indicam um avanço consistente da cafeicultura paulista, impulsionado pelo crescimento da área produtiva e pelo incremento na produtividade.

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