A avaliação parte de fonte da área de comercialização de uma grande cooperativa que atua no sul-mineiro, que preferiu não ser identificada.

Segundo a fonte, os produtores negociaram pouco da safra nova de forma antecipada, e apenas agora estão lentamente vendendo grãos recém colhidos. As vendas são vagarosas, com os produtores dosando a oferta e contando para isso com amplo acesso a crédito do Funcafé (Fundo de Defesa da Economia Cafeeira) para estocagem.

Quanto à safra 2011, a fonte indica que de 90% a 95% da produção do sul mineiro já está negociada, restando, portando, pouco a vender da safra passada.