No dia 5 de novembro, o Clube illy do Café promoveu a live “Controle Biológico: Pesquisa, Prática e Tendências”, com o objetivo de debater a aplicação de soluções biológicas no cultivo de café. O evento, moderado por Cesar Candiano, Engenheiro Agrônomo Experimental da illycaffè, contou com a participação dos especialistas: Prof. Flavio Medeiros, da UFLA (Universidade Federal de Lavras), Osmar Pereira Nunes Jr, cafeicultor da Nunes Coffee, e Mário Ferraz de Araújo, Gerente de Desenvolvimento Técnico da Cooxupé.

Com foco na utilização de biológicos para o controle de pragas e doenças nas lavouras de café, o encontro promovido pelo Clube illy do Café facilitou uma rica troca de experiências entre os participantes. Foram discutidos os principais benefícios do controle biológico, sua contribuição para a sustentabilidade da cafeicultura e como ele pode aumentar a produtividade e a qualidade do café produzido no Brasil.

Durante a live, os especialistas abordaram a importância da pesquisa acadêmica no desenvolvimento de novos biológicos, que, além de serem eficazes, são também mais acessíveis aos produtores. A tecnologia, por sua vez, tem sido uma grande aliada para tornar os biológicos cada vez mais eficientes e integrados ao sistema de cultivo do café.

Tendências no Uso de Biológicos no Café

O estudo e a aplicação de biológicos nas lavouras têm mostrado uma crescente adoção por parte dos cafeicultores, especialmente como uma alternativa para a preservação da saúde do solo e para melhorar a qualidade do produto final. Embora o custo inicial de implementação seja um desafio, muitos produtores que já incorporaram biológicos nas suas práticas têm notado resultados positivos, como o aumento na produtividade, a melhoria na qualidade dos grãos e a obtenção de um retorno favorável a médio e longo prazo.

Segundo Cesar Candiano, Engenheiro Agrônomo da illycaffè, "o controle biológico é uma excelente tecnologia, que pode ser utilizada em alternância com o controle químico, reduzindo os riscos de resíduos nos grãos e oferecendo uma produção mais segura". Além disso, Candiano destacou que a adoção de biológicos está alinhada com as demandas do mercado por cafés sustentáveis e a crescente pressão para a redução de impactos ambientais.

Fatores como a sustentabilidade, a preservação do solo, a redução de custos com pesticidas e a resistência das plantas estão impulsionando cada vez mais os cafeicultores a adotarem práticas de controle biológico. Os especialistas apostam que, nos próximos cinco a dez anos, a utilização de biológicos poderá se igualar ao uso de produtos químicos, à medida que mais produtores reconheçam os benefícios dessa abordagem natural e sustentável.

A Sustentabilidade na Cadeia Produtiva do Café

O evento também destacou o papel da illycaffè, uma empresa italiana com certificação B Corp, que se destaca pelo compromisso com a sustentabilidade ao longo de sua cadeia produtiva. Desde o plantio dos grãos até a produção do blend exclusivo de café 100% Arábica, a empresa busca implementar práticas que minimizem o impacto ambiental e promovam a agricultura regenerativa.

O Clube illy do Café, que atualmente reúne mais de 600 fornecedores brasileiros da marca, tem se consolidado como um importante canal para promover a troca de conhecimentos entre os produtores e estimular a produção de cafés de alta qualidade e com foco na sustentabilidade. Por meio de eventos como este, a illycaffè busca fortalecer a cadeia de valor do café brasileiro, incentivando práticas inovadoras e sustentáveis que atendam às necessidades do mercado global.