Nesse cenário, muitos moinhos consultados pelo Cepea estão atentos aos leilões de venda de trigo de estoques do governo. Até o final de julho, os leilões envolviam o trigo das safras 2007, 2008 e 2009 e, na última edição realizada no dia 10, o governo começou a negociar o trigo da safra 2010/11, que apresenta melhor qualidade.

As preocupações quanto à próxima temporada no Brasil e na Argentina, devido à redução de área, e também quanto aos estoques mundiais, que estão elevando os preços internacionais do trigo, são fatores que favorecem o interesse de moinhos pelo produto governamental. No geral, o interesse maior é pelo produto do Rio Grande do Sul, onde a disponibilidade no físico é mais restrita. Este estado foi responsável por grande parte das exportações de trigo nacional nos últimos dois anos, pelo menos.