O Canadá registrou uma produção recorde de trigo em 2024, alcançando 34,3 milhões de toneladas, conforme o Relatório de Nova Safra de Trigo, divulgado pela Cereals Canada em 18 de novembro. O aumento foi impulsionado pela abundante precipitação no oeste do país, consolidando o Canadá como um dos maiores exportadores globais de trigo. As projeções indicam exportações de 25,4 milhões de toneladas para mais de 80 países na safra 2024-25, de acordo com Dean Dias, diretor executivo da associação.

O desempenho foi destacado por um aumento de 4% na produção de trigo não duro e de 8% no trigo duro, superando as expectativas do mercado. Além do volume, a qualidade da produção foi um ponto forte, com a maior parte da colheita classificada como número 2 ou superior em todas as classes. Variedades como o Western Red Spring (CWRS) e o Western Amber Durum (CWAD) apresentaram teores de proteína acima da média, garantindo sua atratividade no mercado internacional.

Mantendo sua posição como o terceiro maior exportador global de trigo, o Canadá se destaca também como o principal fornecedor de trigo de alta qualidade e alto teor proteico, pelo segundo ano consecutivo. Para fortalecer sua presença no mercado, missões comerciais lideradas por especialistas da Cereals Canada e representantes do setor visitaram 18 mercados estratégicos, que movimentaram cerca de US$ 6,15 bilhões em compras de trigo canadense em 2023. O relatório, elaborado em colaboração com a Comissão Canadense de Grãos (CGC) e outras entidades, analisou 115 amostras do oeste canadense e incluiu avaliações do leste, destacando a excelência e abrangência da produção nacional.