O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou sua pesquisa sobre a Produção Agrícola Municipal (PAM) de 2023, revelando um crescimento de 17,5% na produção de cereais, leguminosas e oleaginosas em Santa Catarina, em comparação a 2022. O estado mantém sua posição de destaque como o maior produtor nacional de maçãs e cebolas, com 593,1 mil toneladas e 377,6 mil toneladas, respectivamente.

Com esse aumento, Santa Catarina subiu duas posições no ranking nacional, agora ocupando o nono lugar entre as 27 unidades da federação. O total da produção desse grupo de produtos alcançou 7,1 milhões de toneladas em 2023, abrangendo 14 variedades, entre elas algodão herbáceo, amendoim, arroz, aveia, centeio, cevada, feijão, girassol, mamona, milho, soja, trigo e triticale.

O estado é responsável por cerca de 50% da produção nacional de maçãs, com 1,2 milhão de toneladas, sendo que São Joaquim lidera a produção catarinense com 315 mil toneladas, representando 53,1% do total. A cebola, com 377,6 mil toneladas, também se destaca, com Ituporanga ocupando a primeira posição no estado, produzindo 89,9 mil toneladas.

Os produtos que seguem em termos de volume produzido incluem a banana (693,4 mil toneladas), o fumo (183 mil toneladas) e a pêra (4,9 mil toneladas). Na terceira posição estão a erva-mate (100 mil toneladas), o maracujá (46,9 mil toneladas), o pêssego (18 mil toneladas) e a noz (216 toneladas).

O secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Valdir Colatto, ressaltou a importância do trabalho conjunto entre a Secretaria e empresas vinculadas, como Epagri, Cidasc e Ceasa, que têm contribuído para o crescimento e fomento dos produtos catarinenses. Em 2023, a área plantada no estado aumentou 0,4%, somando 6,2 mil hectares a mais. “Santa Catarina é uma potência na produção agropecuária, refletindo a força de trabalho dos agricultores e da cadeia produtiva. Os produtos catarinenses são de excelência, consolidando nosso estado como uma referência tanto no Brasil quanto no exterior”, afirmou Colatto.

Produção de Grãos em Alta

A soja, com 2,9 milhões de toneladas, correspondeu a 41,3% da produção de grãos em Santa Catarina, apresentando um crescimento de 36,7% em relação ao ano anterior. O milho, por sua vez, atingiu 2,6 milhões de toneladas, com um aumento de 20,9%, representando 448 mil toneladas a mais em comparação a 2022. O estado permanece como o segundo maior produtor de arroz do país, com 1,2 milhão de toneladas, mesmo diante de uma leve queda de 1,5% em relação ao ano anterior. O triticale (4,9 mil toneladas) e a cevada (4,1 mil toneladas) mostraram crescimento expressivo, com aumentos de 203,2% e 265,8%, respectivamente.

Destaque da Produção Agropecuária

Os dados da PAM referem-se exclusivamente à produção agrícola de 2023, mas Santa Catarina também se destaca na agropecuária, sendo líder na produção de carne suína e vice-campeão na produção de carne de frango. A Epagri/Cepa, através do Observatório do Agro e do Infoagro, elabora séries históricas e já disponibiliza dados de 2024, com estimativas para 2025. As previsões de produção podem ser acompanhadas mensalmente pelo Boletim Agropecuário, que traz informações sobre o desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados. Para mais detalhes, acesse o Observatório Agro Catarinense.