Entre 27 de fevereiro e 5 de março, o Indicador do Arroz em Casca Esalq/Bolsa Brasileira de Mercadorias-BM&FBovespa (Rio Grande do Sul, 58 grãos inteiros) caiu 1,99%, fechando a 26,53/sc na segunda-feira, 5. No acumulado de fevereiro, o Indicador caiu 2,11%.

Compradores consultados pelo Cepea, especialmente beneficiadoras, demonstram baixo interesse de aquisição, diante do avanço da colheita da safra 2011/12 e da lenta venda de arroz beneficiado aos grandes centros consumidores do Sudeste e do Centro-Oeste.

Indústrias gaúchas, por sua vez, têm ofertado preços menores para o arroz em casca que está sendo colhido. Já para o arroz “velho”, parte das empresas manteve o valor de compra, enquanto outras unidades reduziram a média.