A farinha de tilápia, uma fonte rica em proteínas, lipídeos e minerais, está ganhando destaque como um ingrediente essencial para rações premium de animais de estimação. Esse aumento na demanda reflete a tendência de humanização dos pets no Brasil, um dos países com a maior população de cães e gatos no mundo. O mercado de rações premium, aquecido pelo crescente interesse em oferecer uma alimentação mais nutritiva para os animais, tem impulsionado a busca por este insumo, destaca Juliano Kubitza, médico-veterinário e gerente da Fider Pescados, maior complexo de produção e processamento de tilápia no estado de São Paulo.

Localizada em Rifaina, a Fider Pescados possui uma tradição consolidada na produção e comercialização de filés de tilápia. Recentemente, a empresa investiu R$ 15 milhões em uma moderna fábrica para processar farinhas e óleos de tilápia, tornando-se referência em sustentabilidade ao utilizar subprodutos para a produção desses componentes. A companhia produz aproximadamente 1.200 toneladas de farinha de tilápia por ano, usada como insumo de alta qualidade em rações premium para animais de estimação. A produção segue rigorosos padrões de controle, como destaca Thiago Nascimento, gerente de unidade de negócios Pet/Acqua da MCassab, grupo ao qual pertence a Fider Pescados.

"A infraestrutura da Fider é preparada para atender às demandas de qualidade e higiene do mercado de rações premium. Os processos de controle incluem rigorosa higienização do maquinário ao final de cada dia e esgotamento completo dos produtos para garantir a utilização apenas de subprodutos frescos, mantendo assim as características nutricionais e a alta digestibilidade", explica Thiago.

O processo de produção da farinha é crucial para atender às exigências do mercado de rações premium e super premium. As diferenças no processo são necessárias, considerando os diferentes requisitos entre rações para animais de produção e animais domésticos, como padrões de digestibilidade e sustentabilidade. A Fider Pescados possui certificações internacionais de qualidade, permitindo que sua farinha de tilápia seja comercializada em todo o Brasil e no exterior. A empresa exporta cerca de 100 toneladas por mês para diversos países, incluindo Estados Unidos, Taiwan, Venezuela, Sri Lanka e Indonésia.

Com a popularidade crescente dos animais de estimação como parte integrante das famílias brasileiras, a demanda por rações premium deve continuar em alta, estimulando o crescimento do mercado de farinha de tilápia para essa finalidade.