Bovinos de Corte

Baixa movimentação no mercado do boi gordo

As escalas de abate encurtaram


Publicado em: 19/02/2018 às 12:10hs

Baixa movimentação no mercado do boi gordo

Este cenário era esperado e, apesar do menor volume de negócios realizados na última semana, os compradores estão devagar.

Na segunda quinzena do mês, sazonalmente há uma queda no consumo de carne bovina.

Entretanto, em algumas regiões, a limitada oferta de boiadas e a dificuldade de transporte devido ao excesso de chuvas faz com que os frigoríficos ofertem preços acima da referência. É o caso do Pará, por exemplo.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, a cotação do boi casado de animais castrados está, em média, em R$9,79/kg, estabilidade frente ao fechamento de ontem.

Fonte: Scot Consultoria

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