No acumulado até o dia 31 de janeiro foram produzidas 17,067 milhões de toneladas de açúcar, com 503 usinas em atividade, contra apenas 12,855 milhões em mesmo período da safra passada, crescimento de 32,8%. Somente na última quinzena de janeiro a produção de açúcar saltou 47,4% no comparativo de um ano com 3,530 milhões de toneladas.

As usinas no estado de Maharashtra já produziram 6,310 milhões de toneladas até 31 de janeiro, alta de 71,7% sobre igual período de 2016/17, enquanto em Uttar Pradesh a produção de açúcar cresceu 19,5%, para 5,448 milhões de toneladas.

Devido às boas condições climáticas, além da maior área cultivada, a Datagro Consultoria revisou no mês passado a estimativa sobre a produção de açúcar na Índia em 2017/18, de para 25,27, para 26,42 milhões de toneladas, valor branco, contra 20,40 milhões de toneladas em 2016/17. O aumento da projeção parte da estimativa de uma maior área cultivada, de 4,995 para 5,022 milhões de hectares.

Safra 2018/19

Devido à recuperação dos açudes, além do cultivo de variedades mais produtivas em Uttar Pradesh, a Índia trabalha com a possibilidade de elevar ainda mais a produção de açúcar em 2018/19, para um volume entre 28 e 29 milhões de toneladas.

No entanto, destaca a Datagro, a hipótese de maior produção não significa necessariamente que o país voltará à condição de exportadora líquida de açúcar, tendo em vista a necessidade de recompor os estoques no mercado interno. Os estoques de açúcar considerados adequados para a segurança alimentar e o abastecimento do mercado doméstico são situados entre 6,5 e 8,5 milhões de toneladas.